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収穫!トマトベリーとトスカーナバイオレット

2013.07.09 (Tue)



やっと収穫!
今年は春先の低温と少雨のために成長が遅く,そう思おってたら先日の大雨。
そしてこの暑さ。
もう泣きそうです!

そんな中畑に行ってみると,お!赤くなってんじゃん♪
早速,収穫♪収穫♪

でも残念なことに皮がはじけているものもありました。雨があたるとそうなっちゃうよね。

【写真左】トマトベリー

形は可愛いハート形。イチゴに似てることから,トマトベリーと名付けられました。
これはトキタ種苗さんが開発されたのですが,時田社長の娘さんが(当時2歳)「パパがイチゴを持ってきた!」と喜ばれ,この名前になったそうです。
肉厚な食感がたまらない!甘味と酸味のバランスがよく,フルーツ感覚で食べられますね♪


【写真右】トスカーナバイオレット

紫のミニトマト。リコピンだけでなくアントシアニンも持つミニトマト。
こちらも甘味と酸味のバランスがいいのですが,収穫が少し早いと酸味が強く感じられますね。

ミニトマトは収穫時期がわかりやすいです。
ヘタの上,枝のところがぷくっとふくれてきます。そうすると,その実をちょっと持ち上げただけで簡単に収穫できます。
これが食べてほしいサイン

これから暑くなるとどんどん収穫できますね♪
たくさんできたらジュースにしましょ♪
ゴクゴク飲んで暑い夏を乗り切りましょう!

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